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전 세계 공급망 전반에서 음식물쓰레기 줄이기
음식물쓰레기와의 싸움
Rainforest Alliance에 따르면 전 세계 식량 생산량의 17%가 매년 낭비되고 있으며 그 중 40%는 미국이 차지하고 있습니다. 음식물쓰레기가 매립지에서 분해되면 이산화탄소보다 25배 더 강력한 온실가스인 메탄이 생성됩니다. 이는 전 세계 배출량의 약 10%를 음식물 쓰레기 가 차지하며, 포장이 음식물쓰레기를 줄이는 데 중요한 역할을 한다는 의미입니다.
Sealed Air는 식품을 보호하고 음식물쓰레기를 방지하며 환경에 미치는 영향을 줄이도록 설계된 식품포장 솔루션을 개발합니다.
전 세계 음식물쓰레기 팩트
미국인들은 매일 1인당 450그램(1파운드)에 해당하는 15만 톤의 음식을 낭비하고 있습니다.
라틴 아메리카에서는 리테일 음식물쓰레기의 20%가 부패로 인한 것입니다.
EU에서는 매년 약 8800만 톤의 음식물쓰레기가 발생하고 있습니다.
아시아에서는 최대 30%의 곡물이 생산자와 시장 사이에서 손실됩니다.
