Bio-Käufer sind anspruchsvolle Kunden, die sich Gedanken über die Qualität ihrer Lebensmittel und die Auswirkungen auf die Umwelt machen. Um sich im großen Einzelhandel behaupten zu können, wusste Shenandoah Valley Organic (SVO), dass sie ihre Verpackung ändern mussten, um Qualität und Recyclingfähigkeit zu kommunizieren und sich auf dem überfüllten, wettbewerbsintensiven Markt für Bio-Hähnchen hervorzuheben. SVO musste nicht nur die Erwartungen der Kunden erfüllen, sondern auch die Anforderungen der großen Einzelhändler, einschließlich der Möglichkeiten, die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern, Auslaufen zu verhindern und Komplikationen bei der Lagerung zu vermeiden.

Lösung

SVO und Sealed Air Food Care (Sealed Air) hatten schon früher bei Verpackungslösungen zusammengearbeitet, und SVO wusste, dass Sealed Air der richtige Partner für ihre Großverpackungen war. Da Sealed Air die Anforderungen, das Budget und die Marktposition von SVO sehr gut kennt, empfahl das Unternehmen die CRYOVAC^® Darfresh^® Schalen-/Skin- Vakuumverpackung.

Hähnchenbrust, eingewickelt in Darfresh-Schale und Skin-Vakuumverpackung der Marke von Sealed Air

Ergebnisse

Rekordverdächtige Akzeptanz bei den Einzelhändlern und vierfacher Anstieg der Einzelhandelsumsätze
Verlängerte Haltbarkeit von auslagefertigem Frischgeflügel um 21 Tage
360-Grad-Produktansicht mit neuer Verpackung
Kleinere Schalen, die im Gegensatz zu Schaumschalen recycelbar sind
Leicht zu öffnende, auslaufsichere und gefriergeeignete Verpackungen

Produktunversehrtheit

BETRIEBLICHE EFFIZIENZ

VERPACKUNGSOPTIMIERUNG

MARKENERLEBNIS

Die Reaktion der Einzelhändler war überwältigend positiv. Die kleineren Schalen bieten den Einzelhändlern ein konsistenteres Produkt mit längerer Haltbarkeit und geringerem Schwund. Vertikale Displays ermöglichen es Einzelhändlern, mehr Waren in einer Kiste zu lagern und die Häufigkeit von Nachbestellungen zu reduzieren. In der Tat hat die Akzeptanz der Einzelhändler einen neuen Rekord für SVO aufgestellt.

Der eigentliche Beweis für den Erfolg ist der fast vierfache Anstieg des Einzelhandelsumsatzes. Die neue Verpackung von SVO vermittelt die Qualitätswahrnehmung, auf die Bio-Käufer bei der Wahl ihrer Produkte achten. Die Kunden erhalten nicht nur einen ungehinderten 360°-Blick auf das Hühnerfleisch, sondern durch die Reduzierung der Verpackung und den Wegfall des Durchnässungspolsters wird auch der Abfall insgesamt verringert sowie die Recyclingfähigkeit verbessert. SVO gewinnt sowohl neue Kunden als auch mehr Stammkunden.

Bei der Bewertung des Erfolgs der Verpackungsumstellung stellte SVO fest, dass die Geschäftsgewinne die Kosten für die neue Ausrüstung mehr als ausglichen. Bei der Erweiterung seines Produktangebots setzt SVO weiterhin auf die Zusammenarbeit mit Sealed Air, um von Anfang an die besten Verpackungslösungen zu erhalten.