L’équipe US Foods souhaitait trouver une solution pour améliorer l’emballage de sa marque Metro Deli^® afin que ses clients puissent utiliser les produits encore plus facilement. Elle recherchait un emballage pour protéger le produit et gagner du temps en arrière-salle.

La solution

Elle a trouvé la solution avec l’emballage Grip & Tear^® de la marque CRYOVAC^®. Ces sacs sous vide sont dotés d’une ouverture facile qui élimine complètement le besoin de couteau pour ouvrir l’emballage, produit une déchirure droite et régulière, et aide à préserver une fraîcheur optimale et une apparence attrayante grâce à un emballage rétractable étanche. Avec plus de 20 SKU de produits de charcuterie dans la gamme Metro Deli, l’équipe CRYOVAC^® est passée à l’action pour fournir une solution d’emballage innovante répondant aux besoins de chaque produit et de chaque taille.

Pour soutenir ce développement, l’équipe US Foods a expédié 21 SKU au siège social de SEE. L’équipe US Foods s’est ensuite rendue sur le site de SEE pour travailler aux côtés de l’équipe CRYOVAC^® afin de déterminer les sacs et les caractéristiques Grip & Tear qui correspondaient le mieux à chaque SKU de la gamme Metro Deli. Cette approche interactive a permis aux deux parties d’identifier quelle caractéristique Grip & Tear fonctionnait le mieux pour chaque produit.

Assorted deli meats - ham, sausage, salami, parma, prosciutto, bacon

« Nous avons décidé de nous associer à SEE pour utiliser sa technologie Grip & Tear. En éliminant le besoin d’un outil pour ouvrir les emballages, l’option Grip & Tear fournit une solution plus facile et plus sûre pour nos opérateurs. »

- Todd Jongen, Directeur des sciences de l’emballage pour US Foods

Résultats

Pour assurer une transition harmonieuse de l’offre actuelle au sac Grip & Tear de CRYOVAC^®, un test a été effectué pour chacune des solutions d’emballage des produits Metro Deli. Les sacs Grip & Tear ont donné les résultats escomptés et ont permis à l’équipe de poursuivre la transition en toute confiance. Aujourd’hui, trois SKU de produits protéinés de la gamme Metro Deli d’US Foods sont passés aux sacs Grip & Tear.

US Foods considérait qu’il était essentiel d’offrir une solution d’emballage avec des avantages supplémentaires pour ses clients. La solution d’emballage Grip & Tear de la marque CRYOVAC^® a fait ses preuves avec un emballage uniforme facile à ouvrir, qui protège le produit et fait gagner un temps précieux en arrière-salle.